
Poulet curry, Tapenade olive noire, Crevette mayonnaise, Œuf mayonnaise, Rillettes de Saumon.
16.50 €
Macaron Foie Gras Figues, Pince chorizo Tome Corse Roquette, Tartelette rème Fenouil Saumon Fumé, Parsi Brest Chèvre Pesto, Croustade Caesar
24.50 €
Poulet façon Mojito, Ceviche de gambas gingembre coriandre, Crumble Spéculos aux pommes et foie gras, Cappucino de fenouil tartare de langoustines au piment d'Espelette.
24.00 €
Poulet Tandoori tomate confite, Coppa Tome tomate confite, Crevette mariné ciboulette /ananas /pomme granny, Saumon frais au curry courgette confite, Magret de canard/Mangue coriandre piment d’Espelette.
30.00 €
Poulet crudités, beurre charcuterie Corse, Rillettes de Saumon frais, Rillettes de thon crudités, Wraps jambon/fromage/crudités
38.50 €
Tartare de bœuf, saumon aneth, thon rouge mangue
22.50 €
80 pièces environ
39.50 €
15 Pièces
22.50 €
Pâte légère et fromage frais fermier
4.80 €
Pâte légère et fromage frais fermier
1.20 €
Pizza : reine, aux anchois, 3 fromages, Quiche : lorraine, au poivron, au saumon, aux herbes, Feuilleté : fromage, figatellu, viande, mousson de canard, chèvre, saumon, anchois, fromage frais, roulé saucisse…
46.00 €
Beurre, pain d’épices, persil, échalote
1.70 €
à l'unité
1.85 €
Fondue de poireaux, gambas, crème de chorizo
1.70 €
Poire, confiture de figue, foie gras et Crevette, crème de curry, ananas, noix de coco râpée
21.50 €
Magret de canard figue pancetta, Mignon de porc mariné tandoori, St jacques Pancetta, Queue de gambas au curry, Mignon de veau aux herbes du maquis
36.50 €
Mini Pilon de poulet rôti au Paprika et Curry
21.50 €
Nems, laitue, menthe, sauce nems
6.50 €
8 Huîtres de Diana num.5 et son accompagnement : citron, beurre, pains spéciaux
Sur demande
Saucisse tomates mozzarella (tomates, mozzarella, basilic, pignon de pin,…), Saucisse italienne (piment d’Espelette, graine de fenouil,…), Saucissette (crème, cognac, échalotes, …), Merguez. Production maison
Sur demande
Brochette de porc Tandoori, Veau mariné, Saint jacques pancetta, queue de crevette au curry.
Sur demande
1 Escalope de foie gras sur pain d’épices et pain de campagne, confiture de figues, fleur de sel.
Sur demande
Au fromage frais fermier.
Sur demande
Huile d’olive, persillade, pastis.
Sur demande
Garnitures à définir. 1 pièce pour 2 personnes
Sur demande
2 pièces par personne. Accompagnement : sauce maison, laitue, menthe.
Sur demande
Mille feuilles, éclaire chocolat et café, tartes aux fruits, Financier framboise, Forêt noire, Caramel beurre salé…
56.00 €
Café, chocolat, citron, framboise, Kinder, fraise, caramel beurre salé, pistache, spéculos, vanille, Nutella, M&Ms, caniciola, Bounty, pomme passion, Dolce di latte, rhum raisin, Galak, Choco bon de Kinder, praliné, Crunch, châtaigne noisette…
21.00 €
Tiramisu café, Mousse chocolat, Salade de fruits, Panna cotta Nutella, Crumble pomme poire
24.00 €
Fraise, Kiwi, Banane, Ananas, Orange, Clémentine, Poire, …
1.20 €
16.50 €