CHEF A DOMICILE

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Votre Traiteur On Verra, vous propose un service de Chef à domicile pour vos repas en famille ou entre amis à la maison (maximum 15 convives).

Votre Traiteur prend en main votre cuisine pour réaliser les finitions ainsi que le dressage. 

 

 

Repas sur une base de 10 couverts

Cocktails 8 pièces/personne

Assortiments de mises en bouche (Verrines, Canapés, Brochettes froides…)

 

Entrées

Trio de Foie gras (mi-cuit, Poêlé, Crème brûlée)

Mesclun gourmand, confiture de figues, confit d’oignon et ses toasts

Ou

Ravioles de gambas sauce gingembre citron vert

Parmesan râpé

 

Plats (Viande ou Poisson)

Viandes

Filet de bœuf Rossini

Ou

Magret de Canard sauce champenoise

 

Accompagnements : Médaillon de Pomme de terre et ses mini légumes

 

Poissons

Filet de Saint Pierre sauce citron

Ou

Duo de St Jacques et Queues de Gambas sauce champagne

 

Accompagnements : Flan de courgettes et Risotto de la mer

 

Desserts

Croustillant au chocolat et sa crème anglaise aux Canistrellis

Ou

Tarte au Citron meringuée et sa boule de cédrat Corse 

 

 Petits pains lunch (3 pièces/personne)

 Café OFFERT

 

Mise en Place

Finition, Dressage Cuisine 

Service et Vaisselle

 

 

Prix : à partir de 55€ TTC par personne

 

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