COCKTAILS DÎNATOIRES

Home / COCKTAILS DÎNATOIRES

Cocktail dinatoire 15 pièces/personne

 

Canapés froids assortis gamme « tradition »

Poulet curry, Tapenade olive noire, Crevette thaï, Oeuf Wasabi, Rillettes de Saumon.

Pic ‘apéro champêtre 

Poulet Tandoori tomate confite,  Coppa Tome tomate confite,  Queue de crevette curry Ananas,  Saumon frais au curry courgette confite,  Magret de canard aux herbes chèvre miel salinu.

Assortiment de mini Sandwiches

Poulet crudités,  beurre charcuterie Corse,  Rillettes de saumon, Rillettes de thon crudités,  Wraps  jambon blanc crudités.

Assortiment de petits feuilletés « prestige » 

Pizza : reine, aux anchois, 3 fromages, Quiche : lorraine, au poivron, au saumon, aux herbes, Feuilleté : fromage, figatellu, viande, mousson de canard, chèvre, saumon, anchois, fromage frais, roulé saucisse…

 

Assortiment de gâteaux de soirées

Tartelettes, choux, mille feuilles, baba au rhum,…

Assortiment de Macarons 

Café, chocolat, citron, framboise, Kinder, fraise, caramel beurre salé, pistache, spéculos, vanille, Nutella, M&Ms, caniciola, Bounty, pomme passion, Dolce di latte, rhum raisin, Galak, Choco bon de Kinder, praliné, Crunch, châtaigne noisette…

 

 

Prix : 22,50€ ttc par personne

Cocktail dinatoire 18 pièces/personne

 

Canapés froids assortis gamme « prestige » 

Roulé de foie gras en génoise, mousse de saumon citron aneth, choux farcis au crabe, mini éclaire ricotta prizuttu, carpaccio de cabillaud beurre citronné boutargue.

Assortiment  de verrines salées

Guacamole cocktail de crevettes, Panna cotta de chèvre et sa compotée de poivrons et chorizo, Tartare de gambas gingembre coriandre, Caviar d’aubergine mousse de Parmesan, Mousse de foie gras spéculos confiture de figue.

Assortiment de bonbons salées 

Saint Jacques marinés, Foie gras aux fruits sec, Chèvre miel salinu

Huître farcie en persillade

Beurre, pain d’épices, persillade, échalote

Verrine de Gambas à la crème de chorizo

gambas, crème de chorizo

Pomme de Terre mitraille au Foie gras

 

Assortiment de gâteaux de soirées 

Mille feuilles, éclaire chocolat et café, tartes aux fruits, baba au rhum,…

Assortiment de Macarons

Café, chocolat, citron, framboise, Kinder, fraise, caramel beurre salé, pistache, spéculos, vanille, Nutella, M&Ms, caniciola, Bounty, pomme passion, Dolce di latte, rhum raisin, Galak, Choco bon de Kinder, praliné, Crunch, châtaigne noisette…

 

 

Prix : 32,50€ ttc par personne