COCKTAILS DÎNATOIRES

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Cocktail dinatoire 15 pièces/personne

 

Canapés froids assortis gamme « tradition »

Poulet curry, Tapenade olive noire, Crevette mayonnaise, Œuf mayonnaise, Rillettes de Saumon.

Pic ‘apéro champêtre 

Poulet Tandoori tomate confite,  Coppa Tome tomate confite,  Queue de crevette curry Ananas,  Saumon frais au curry courgette confite,  Magret de canard aux herbes chèvre salinu.

Assortiment de mini Sandwiches

Poulet crudités,  beurre charcuterie Corse,  Saumon fumé crème fouettée, Rillettes de thon crudités,  Wraps Boursin jambon blanc.

Assortiment de petits feuilletés « prestige » de chez Ghisoni

Pizza : reine, aux anchois, 3 fromages, Quiche : lorraine, au poivron, au saumon, aux herbes, Feuilleté : fromage, figatellu, viande, mousson de canard, chèvre, saumon, anchois, fromage frais, roulé saucisse…

 

Assortiment de verrines sucrées

Tiramisu café, mousse chocolat, salade de fruits, panna cotta Nutella, crumble pomme poire

Assortiment de Macarons de « chez Nana »

Café, chocolat, citron, framboise, Kinder, fraise, caramel beurre salé, pistache, spéculos, vanille, Nutella, M&Ms, caniciola, Bounty, pomme passion, Dolce di latte, rhum raisin, Galak, Choco bon de Kinder, praliné, Crunch, châtaigne noisette…

 

 

Prix : 22,80€ ttc par personne

Cocktail dinatoire 18 pièces/personne

 

Canapés froids assortis gamme prestige 

Roulé de foie gras en génoise, Allumette de mousse de saumon et ses pétoncles, tartelette fromage frais raifort crevette, mini éclaire ricotta prizuttu, mousse de tomate confite fêta.

Assortiment  de verrines salées 

Tiramisu Langoustine, Panna cotta charcuterie aromatisé à la Coppa et son tartare de légumes, Tartare de gambas gingembre coriandre, Caviar d’aubergine mousse de Parmesan, Mousse de foie gras sur pain d’épice confiture de figue.

Plateau Duo Cuillères japonaise

Poire/confiture de figue/foie gras et Crevette/crème de curry/ananas/noix de coco râpée

Huître farcie en persillade

Beurre, pain d’épices, persil, échalote

Mini verrine de Gambas à la crème de chorizo

Fondue de poireaux, gambas, crème de chorizo

Pomme de Terre mitraille au Foie gras

 

Assortiment de gâteaux de soirées de chez Ghisoni

Mille feuilles, éclaire chocolat et café, tartes aux fruits, Financier framboise, Forêt noire, Caramel beurre salé…

Assortiment de Macarons de chez Nana

Café, chocolat, citron, framboise, Kinder, fraise, caramel beurre salé, pistache, spéculos, vanille, Nutella, M&Ms, caniciola, Bounty, pomme passion, Dolce di latte, rhum raisin, Galak, Choco bon de Kinder, praliné, Crunch, châtaigne noisette…

 

 

Prix : 32,80€ ttc par personne